yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

vartavit

vartavit tarifi

tahinli fasulye püresi
Adana yöresine ait haşlanmış kuru fasulyeyle yapılan bu salatayı/mezeyi  biz kuru fasulye püresiyle yaptık. Biz beğendik, umarız deneyince siz de beğenirsiniz.


Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 diş sarımsak (dövülmüş)
½ limon suyu
3 çorba kaşığı tahin
bir fiske taze çekilmiş kimyon
Tuz

vartavit nasıl yapılır? 

Tahin, limon suyu, kimyon, tuz iyice karıştırılır ve haşlandıktan sonra püre haline getirilmiş kuru fasulyeye eklenir ve  karıştırılır. Servis tabağına alınır, acı toz biberli yağ ve maydanozla süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi