yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

pazı borani


Malzemeler
500 gr pazı
3 çorba kaşığı pirinç
1 büyük soğan (balık pulu şeklinde doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

·         Pazı yapraklarını iyice yıkayıp suyunu süzdürünüz.
·         Kabaca doğrayınız.
·         Uygun büyüklükte bir tencerede yağı kızdırınız
·         Soğanları ilave ederek sarartınız.
·         Pazıyı ilave ediniz.
·         Pirinci, tuzu ve karabiberi ilave ediniz.
·         Kapağını kapatarak 20 dakika pişiriniz.
·         Sarmısaklı yoğurt eşliğinde servis yapınız.
·         Afiyet olsun

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi