pazı borani

Malzemeler

500 gr pazı

3 çorba kaşığı pirinç

1 büyük soğan (balık pulu şeklinde doğranmış)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

·         Pazı yapraklarını iyice yıkayıp suyunu süzdürünüz.

·         Kabaca doğrayınız.

·         Uygun büyüklükte bir tencerede yağı kızdırınız

·         Soğanları ilave ederek sarartınız.

·         Pazıyı ilave ediniz.

·         Pirinci, tuzu ve karabiberi ilave ediniz.

·         Kapağını kapatarak 20 dakika pişiriniz.

·         Sarmısaklı yoğurt eşliğinde servis yapınız.

·         Afiyet olsun