kuru börülce piyazı

Yöresel olarak karnıkara, acebek, karagöz gibi isimlerle anılan börülcenin farklı hazırlanışlarının yanında piyazı da son derece lezzetlidir 



malzemeler

1 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
1 büyük kuru soğan (piyaz doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyularak küp doğranmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane


·         Akşamdan ıslattığınız börülceyi bol suda yumuşayana kadar yaklaşık otuz dakika haşlayınız.
·         Börülceyi süzünüz ve soğutunuz.
·         Çukur bir kapta bütün malzemeyi örselemeden karıştırınız.
·         Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi