yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

süzme mercimek çorbası

Fesleğenli krutonlar ile servis edeceğiniz havuç ile tatlandırdığımız bu nefis çorbayı çok seveceksiniz.


Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet patates (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
1 adet havuç (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
1 adet kuru soğan (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
Tuz
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kimyon (1/2 çay kaşığı)
Pul biber
Limon dilimleri


  • Kırmızı mercimeği yıkayıp süzünüz.
  • Bir tencerede mercimeği kaynatınız.Sebzeleri ve kimyonu ilave ediniz.
  • Malzemeler çok iyi pişince blendırdan geçiriniz.
  • Blendırdan geçirdiğiniz malzemeyi tencereye alınız.
  • Tuz, karabiber ilave ederek kaynatınız.
  • Bir tavada yağı eritiniz. Pul biberi ilave ediniz.
  • Çorbanızı servis tabağına alınız, üzerine yağ gezdirip kruton serperek limon dilimleri ile servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.   


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli