yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

süzme mercimek çorbası

Fesleğenli krutonlar ile servis edeceğiniz havuç ile tatlandırdığımız bu nefis çorbayı çok seveceksiniz.


Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet patates (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
1 adet havuç (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
1 adet kuru soğan (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)
Tuz
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kimyon (1/2 çay kaşığı)
Pul biber
Limon dilimleri


  • Kırmızı mercimeği yıkayıp süzünüz.
  • Bir tencerede mercimeği kaynatınız.Sebzeleri ve kimyonu ilave ediniz.
  • Malzemeler çok iyi pişince blendırdan geçiriniz.
  • Blendırdan geçirdiğiniz malzemeyi tencereye alınız.
  • Tuz, karabiber ilave ederek kaynatınız.
  • Bir tavada yağı eritiniz. Pul biberi ilave ediniz.
  • Çorbanızı servis tabağına alınız, üzerine yağ gezdirip kruton serperek limon dilimleri ile servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.   


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi