irmikli semizotu çorbası

kıvamını arttırmak için un veya nişasta kullanmak yerine irmik kullanarak yapabileceğiniz bu çorba konuklarınızın ilgisini çekecektir. 



Malzemeler

250 gr taze semizotu
6 su bardağı etsuyu
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 küçük kuru soğan (çok küçük doğranmış)
1 diş sarımsak (ezildikten sonra çok ince kıyılmış)
4-5 adet taze mantar(nemli bir bezle silinerek temizlenmiş ve incecik doğranmış)
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)

·         Etsuyunu tencereye koyarak kaynatınız.
·         Semizotunu güzelce yıkayınız.
·         Yapraklarını yolarak saplarından ayırınız.
·         Sapları mercimek tanesi gibi küçük küçük doğrayınız.
·         İrmik hariç bütün malzemeyi kaynayan etsuyuna ekleyiniz.
·         Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Sebzeler yumuşayınca irmik ve tuzu ekleyiniz.
·         İrmikle beraber yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatınız.
·         Sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

çalkama tarifi

peynir tatlısı

baba tatlısı (şambaba) tarifi

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

lahana ekşilemesi

tam buğday-köy ekmeği

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

daha fazlasını google'dan ARA