patatesli - fırında muska böreği

Muska böreği fırında yaptık çıtır çıtır çok güzel oldu. 




Malzemeler:
6 adet hazır yufka
3 adet patates (haşlanmış)
150 gr böreklik peynir (rendelenmiş )
1/2 demet maydanoz (yıkanıp temizlenmiş, incekıyılmış)
1/2 demet dereotu (yıkanıp temizlenmiş, ince kıyılmış)
Karabiber
Tuz (peynirin tuzuna göre ilave ediniz)
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı süt
1 yumurta akı
Susam, çörek otu

  • Fırını 180 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
  • Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendeleyiniz.
  • Patatese, peynir, maydanoz, dereotu, karabiber ilave edip karıştırınız.
  • Tezgaha yufkaları açık birşekilde 6 kat olarak seriniz.
  • 7-8 cm aralıkla şerit halinde uzunlamasına dikdörtgen olarak kesiniz.
  • Yufkaların içine hazırladığınız içten koyup muska halinde sarınız ve yumurta akıyla kapatınız.
  • 1 yumurta sarısıyla sütü çırpınız ve fırça ile böreklerinüzerine sürünüz.
  • Fırın tepsisine dizip yirmi dakika kadar pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

benye sos

semizotu sapından tarator

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

taze domates soslu mitite köfte

tereyağlı karides sote tarifi

asma pidesi (loznik) tarifi ve yapılışı

açma tarifi

gül böreği

Yenidünya reçeli tarifi

kuru biber dolması

daha fazlasını google'dan ARA