keyif ikilisi (SİGARA BÖREĞİ-MİSKET KÖFTE)

Davet sofralarınız için, nefis ikili misket köfte ve sigara böreği konuklarınıza ara sıcak olarak sunabileceğiniz gibi bu ikiliye çocuklarınız da bayılacaklar. Hazırlaması kolay ve bir o kadar da lezzetli…




SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
250 gr. böreklik peynir (rendelenmiş)
½ demet yıkanmış, ince kıyılmış maydanoz
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı
Kızartma yağı

  • Yufkaları üçgen şeklinde herbirini 16 eşit parçaya bölünüz.
  • Böreklik peynir, maydanoz ve yumurta sarısını karıştırınız.
  • Üçgenin geniş kısmına hazırladığınız peynirli içten koyunuz.
  • Yufkanın iç koyduğunuz kenarlarını içe doğru bükünüz ve rulo şeklinde sarınız.
  • Böreğin uç kısmını yumurta akıyla kapatınız.(Böreğin açılmaması için)
  • Tavaya kızartma yağını koyunuz.
  • Yağ kızınca böreklerinizi kızartınız.


 MİSKET KÖFTE

Malzemeler

500 gr dana kıyma
½ su bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
½ demet maydanoz
Un
Kızartma yağı
  • Bir kaba kıyma ve tüm malzemeleri koyup, yoğurunuz.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriniz.
  • Fındık, ceviz arası büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapınız.
  • Bir tepsiye un koyunuz. Köfteleri una bulayınız.
  • Derin bir tavaya kızartma yağını koyup, yağı kızdırınız.
  • Una buladığınız köftelerin fazla unlarını silkeleyip, orta ısıda derin yağda kızartınız.
  • Servis tabağına alıp, üzerine ketçap veya domates sosu döküp sigara böreği eşliğinde servis ediniz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde oğlak tandırı

daha fazlasını google'dan ARA