kibrit kebabı



Malzemeler:
500 gr kuzu eti (kuşbaşı)
4 adet orta boy patates
1 su bardağı domates püresi
2 orta boy kuru soğan (doğranmış)
Bir adet domates (kabuğu soyulmuş, doğranmış)
3-5 diş sarımsak (tüm olarak sadece ezilerek kırılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Kızartma yağı
Sarımsaklı yoğurt

·         Güveç tencerenin tabanına etleri yerleştiriniz.
·         Etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ilave ediniz.
·         Domates püresini, baharatları ve tuzu ilave ediniz.
·         En üste parça domatesleri yerleştirdikten sonra güveci alüminyum folyo ile sıkıca kapatınız.
·         Kısık ateşte yaklaşık iki saat kadar etler yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp kibrit çöpü şeklinde doğrayarak kağıt havlu üzerine alınız ve fazla sularını emdiriniz.
·         Kızartma yağını ocağa koyup patatesleri kızartınız.
·         Servis tabağının tabanına patatesleri yerleştiriniz.
·         Patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu koyup en üstüne de eti koyarak servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.



Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

kuskus nasıl yapılır

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

Yeşil zeytin salamurası tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ev yapımı ramazan pidesi tarifi

benye sos

yarma pilavı

daha fazlasını google'dan ARA