kibrit kebabı



Malzemeler:
500 gr kuzu eti (kuşbaşı)
4 adet orta boy patates
1 su bardağı domates püresi
2 orta boy kuru soğan (doğranmış)
Bir adet domates (kabuğu soyulmuş, doğranmış)
3-5 diş sarımsak (tüm olarak sadece ezilerek kırılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Kızartma yağı
Sarımsaklı yoğurt

·         Güveç tencerenin tabanına etleri yerleştiriniz.
·         Etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ilave ediniz.
·         Domates püresini, baharatları ve tuzu ilave ediniz.
·         En üste parça domatesleri yerleştirdikten sonra güveci alüminyum folyo ile sıkıca kapatınız.
·         Kısık ateşte yaklaşık iki saat kadar etler yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp kibrit çöpü şeklinde doğrayarak kağıt havlu üzerine alınız ve fazla sularını emdiriniz.
·         Kızartma yağını ocağa koyup patatesleri kızartınız.
·         Servis tabağının tabanına patatesleri yerleştiriniz.
·         Patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu koyup en üstüne de eti koyarak servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.



Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır