sebze kroket



Malzemeler:
750 gr patates (haşlanmış)
2 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı süt (sıcak)
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı toz parmesan
Tuz
Karabiber
Kıyılmış maydanoz
Kıyılmış dereotu
Kıyılmış nane yaprağı
Kıyılmış biberiye
Kıyılmış pırasa sapı veya taze soğanın beyaz kısmı
Kıyılmış kereviz sapı
2 yumurta (çırpılmış)
Yeteri kadar galeta unu
Kızartma yağı
Un
  • Haşlanmış patatesin kabuklarını soyup ezerek püre haline getiriniz.
  • Bir kasede patates, tereyağı, yumurta sarısı ve sütü birlikte karıştırınız.
  • Baharatları, toz parmesanı ve sebzeleri ilave edip tekrar karıştırınız.
  • Ellerinizi unlayarak karışımdan küçük parçalar kopartıp ister küçük sosis biçiminde isterseniz de top şeklinde yuvarlayınız.
  • Bir tepsiye dizerek buzdolabında yarım saat sertleşene kadar bekletiniz.
  • Kroketler sertleşince önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırarak iyice kaplayınız ve bir kenara alınız.
  • Yağı ocağa koyunuz. Yağ kızınca tavaya atıp 3-4 dakika kızartınız.
  • Kağıt havlu serilmiş tabağa alıp fazla yağını aldırdıktan sonra servis tabağına alınız.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

açma tarifi

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

benye sos

şalgam yemeği

tereyağlı karides sote tarifi

gül böreği

benye sos ile tavuk fileto

pırasalı börek tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

Yeşil zeytin salamurası tarifi

daha fazlasını google'dan ARA