yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

elma pasta

elma püresi ve vanilyalı pudingle hazırlayabileceğiniz bu pastayı herkes çok sevecek.



Malzemeler:
1 kg mayhoş elma
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 paket bisküvi (cici bebe)
1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
1 adet tarçın çubuğu
Toz tarçın
Ceviz içi

  • Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartınız.
  • Bir tencereye elmaları, şekeri ve tarçın çubuğunu koyup ocağın altını yakınız.
  • Elmalar hafif sulu kalana kadar kaynatınız.
  • Ocağı söndürüp tarçın çubuğunu çıkartınız.
  • Elmalar ılıyınca çatalla eziniz.
  • Elmaların içine bisküvileri ufalamadan kırınız, dövülmüş cevizi ve toz tarçın ilave ediniz.
  • Kelepçeli kalıbınızın dibine bir sıra bisküvi sıralayınız.
  • Üzerine elma püresini koyup buzdolabına koyunuz.
  • Pudingi 1,5 su bardağı süt kullanıp pişiriniz.
  • Ilıyınca soğumuş olan pürenin üzerine bir sıra bisküvi dizip üzerine ılık pudingi dökünüz.
  • Üzerini düzelttikten sonra buzdolabına koyup altı saat kadar bekletiniz.
  • Üzerini tarçınla ve ceviz içleriyle süsleyip servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.  

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı