yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

gül tatlısı

Gül tatlısını,  badem, ceviz, antep fıstığı ve fındık gibi çok farklı kuru yemişle yapabilirsiniz. Biz fındıkla yapmayı tercih ettik.



Malzemeler
4 su bardağı un
125 gr tuzsuz tereyağı (margarin de kullanabilirsiniz)
125 ml fındık yağı
125 gr taze yoğurt
½ su bardağı irmik
50 gr pudra şekeri
50 gr file badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz vanilya
Şurubu için
3 su bardağı şeker
 Su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet tarçın çubuğu

·         Fırını 160 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Uygun büyüklükte bir tencereye şurubun bütün malzemesini koyarak on beş dakika kaynatınız ve soğumaya bırakınız.
·         Tatlı hamuru için yumurtayı, tereyağını, fındık yağını ve yoğurdu mikserle iyice çırpınız.
·         Çırptığınız karışımın içine un, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu, file badem ve vanilyayı ekleyerek homojen (pürtüksüz) hale gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak olarak açınız.
·         Açtığınız hamurlardan dört adedini üst üste koyduktan sonra kıvırarak gül şekline getiriniz.
·         Gül şeklini verdiğiniz hamurları, tabanına pişirme kâğıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştiriniz.
·         Her birinin göbeğine birer tane fındık yerleştiriniz.
·         Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık otuz dakika pişiriniz.
·         Bu arada şurup soğumuş olmalıdır.
·         Fırından çıkardığınız sıcak tatlıların üzerine soğuk şurubu dökünüz ve soğuduktan sonra servis yapınız.

Yorumlar

  1. Olá!Estão lindas estas rosas...e deliciosas!
    Beijinhos

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli