creppe suzette (krep süzet)

Lezzetli kahvaltılık ya da keyifli bir atıştırmalık.




Malzemeler :
4 adet tatlı krep (4'e katlanmış veya rulo sarılmış)
200 ml portakal suyu
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı su
30 gr tereyağı (eritilmiş)
3 yemek kaşığı konyak

·         Uygun büyüklükteki tavayı yüksek ısıda ısıtınız.
·         Su ve şekeri ilave ederek şekeri karamelize ediniz.
·         Tereyağını ekleyiniz ve karıştırarak erimesini sağlayınız.
·         Portakal suyu ve limon suyunu ekleyerek kaynatınız.
·         Kaynamaya başlayınca katlanmış krepleri tavaya yan yana  yerleştiriniz. (krepler üst üste gelmemelidir.)
·         Krepleri sosun içinde her iki yüzleri birer dakika olmak üzere kaynatınız.
·         Daha sonra krepler sosla birlikte kaynamakta iken altını söndürmeden üzerlerine konyağı dökünüz ve çakmak ile tavanın üzerinde uçuşan alkol buharını alevlendiriniz.
·         Alevler sönünce krepleri servis tabağına alınız ve tavada kalan sosu üzerlerine gezdiriniz.
·         Kreplerin üzerini karamelize edilmiş portakal kabuğu şekerlemesi ile süsleyebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. (biz rulo yaparak içine muz koyduk)
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

şeftali reçeli

taze incir reçeli

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

peynir tatlısı

benye sos

semizotu sapından tarator

üzüm reçeli

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

daha fazlasını google'dan ARA