peynirli puf böreği


peynirli puf böreği tarifi


Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un (elenmiş)
1 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
İçi için:
150 gr. rendelenmiş böreklik peynir
Kıyılmış maydanoz
Kızartma için sıvı yağ

·         Hamuru yoğuracağınız kâseye un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırınız.
·         Unu yavaş yavaş karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediniz.
·         Hamurunuzu 20 dakika kadar dinlendiriniz.
·         Hamurdan ceviz kadar parça koparıp yuvarlayınız. Merdane ile yufkadan biraz kalın daire şeklinde açınız.
·         Peynir ve maydanozu karıştırarak içinizi hazırlayınız.
·         Yufkanın bir tarafına 1 tatlı kaşığı kadar içten koyup yarım ay şeklinde kapatınız.
·         Kapattığınız böreklerin kapanma yerlerini tencere kapağıyla veya hamur ruletiyle kesiniz.
·         Yağınızı kızdırınız ve börekleri içine atınız.
·         Börekleri kızartırken ara sıra sallayarak kızartınız.
·         Afiyet olsun.


Yorumlar

  1. Sirkeyle çok farklı olmuştur. Ben de yapmıştım ancak içerisine sirke eklemek aklıma gelmedi. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

çalkama tarifi

ekmek

zeytinyaglı taze bakla

yoğurtlu gelincik otu kavurması

üsküp köftesi

Çardak kebabı

daha fazlasını google'dan ARA