peynir tatlısı



Malzemeler
500 gr tuzsuz lor peyniri
5 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurtanın sarısı

Şurubu
2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet karanfil


·         Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Tereyağına yumurta sarıları ve karbonatı ekleyerek homojen bir karışım elde ediniz.
·         Daha sonra lor peynirini ekleyerek iyice karıştırınız.
·         Bu karışıma unu da ekleyerek iyice karıştırınız ve yumuşak bir hamur elde ediniz.
·         Hamurun üzerini örterek buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriniz.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Hamuru dolaptan alarak ceviz büyüklüğünde toplar yapınız.
·         Avucunuzun içinde hafifçe bastırarak yassılaştırınız ve aralıklı olarak tepsiye diziniz.
·         Yaklaşık 30-35 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
·         Tatlılar fırında pişmekte iken şurup malzemelerini uygun büyüklükte bir tencerede yaklaşık 20 dakika kaynatınız ve limon suyunu ekledikten sonra 1-2 taşım daha kaynatınız ve altını söndürünüz.
·         Fırından çıkardığınız tatlıları şurubun içine alınız ve üzerini örterek şurubu çekene kadar bekleyiniz.
·         Soğuduktan sonra ister Antep fıstığı, ister ceviz veya fındıkla süsleyerek servis yapınız.
·         Kış günlerinde üzerine tahin dökerek kahvaltıda da tüketebilirsiniz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

benye sos

taze domates soslu mitite köfte

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

romesco sos tarifi

Patates, brokoli salatası

ısırgan otu (dalgan) döndermesi

yumurtalı pırasalı ıspanak

daha fazlasını google'dan ARA