otlu minik bagetler



Malzemeler
4 su bardağı tam buğday unu
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
120 gr krema
2 yumurta (biri üzerine sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı dereotu
1 çorba kaşığı maydanoz
1 çorba kaşığı taze biberiye
1 çorba kaşığı taze reyhan
1 sap taze kekik
1 sap mercanköşk
1 çay kaşığı tuz

·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve kremayı çukur bir kapta iyice çırpınız.
·         Unun bir bardağını kenara ayırarak tuz ve karbonatla birlikte karışımın üzerine eleyerek ilave ediniz ve iyice yoğurunuz.
·         Hamurun kıvamına göre ayırdığınız undan ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz. (meşhur kulak memesi kıvamı)
·         Yeşilliklerin tamamını ekleyerek yoğurmaya devam ediniz.
·         Yeşillikler hamura iyice karışınca yoğurma işlemini bırakarak hamuru dört eşit parçaya bölünüz.
·         Her bir parçayı mutfak tezgâhı üzerinde rulo şeklinde yuvarlayarak minik bagetler hazırlayınız.
·         Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine yan yana ve aralıklı olarak diziniz.
·         Üzerlerine çırpılmış yumurta sürdükten sonra siyah susam serpiniz.
·         Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişiriniz.
Tarifin aslı hafif mutfak’a aittir. Biz biraz modifiye ettik. Teşekkürler hafif mutfak.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

taze iç bakla-zeytinyaglı

peynir tatlısı

semizotu sapından tarator

reyhan-fesleğen şerbeti

üsküp köftesi

çalkama tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

yapraklı, etli enginar dolması

mengen bulgur çorbası

daha fazlasını google'dan ARA