yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

iftara ne yapsam ? 4

Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış. 


kremalı domates çorbası

.............Bir tencereye domatesleri koyunuz. Soğan ve tuz ilave ederek kendi suyunda kaynatınız.
Domatesler iyice pişince ocağı söndürüp, domatesleri robottan geçiriniz. Bir tavada iki çorba kaşığı margarini eritiniz.

tarife buradan gidebilirsiniz



hünkar beğendi

Hünkar beğendi adını, Osmanlı sarayındaki davet esnasında yiyerek çok beğenen Fransız imparatoriçesi Eugenie vermiştir ve günümüze bu şekilde gelmiştir.

tarife buradan gidebilirsiniz


 

mantarlı pilav

..........1 çorba kaşığı zeytinyağında mantarları tüm olarak soteleyiniz. Sotelediğiniz mantarlar soğuduğu zaman bıçakla iki üç parçaya bölünüz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını koyup soğanları ve sarımsakları atınız....

tarife buradan gidebilirsiniz



karamelli muhallebi

.......Bir tencereyi ocağa koyunuz. Kısık ateşte ¼ bardak toz şekeri karamelize ediniz. Bir su bardağı sütte pirinç ununu mikserle çırparak eritiniz. Kalan sütte şekeri eriterek karamelize olmuş şekere....

tarife buradan gidebilirsiniz

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli