yeni tarif

patates tostu

Resim
Fransız patates tostuİşte size kahvaltı keyfiniz için farklı bir öneri. Fransız tostu veya patates tostu. Özellikle uzun süreli pazar kahvaltıları için. Işe, okula yetişme telaşı olmadan sohbetli, bol keyifli lezzetli bir kahvaltı için. Önümüzdeki pazar kahvaltısı için patates tostunu denemeye ne dersiniz?


Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
YapılışıPatatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kâseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kâğıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak büyüklükte olması daha iyi olur. Malzemeyi tost makinasına yerleştirdiğiniz pişirme kâğıdı üzerine düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğin…

mantarlı pilav



Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
2,5 bardak kaynar et suyu
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı tereyağı
250 gr. mantar (yıkanmış, temizlenmiş, sapları ayıklanmış)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Taze çekilmiş karabiber
Tuz

1 çorba kaşığı zeytinyağında mantarları tüm olarak soteleyiniz. Sotelediğiniz mantarlar soğuduğu zaman bıçakla iki üç parçaya bölünüz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını koyup soğanları ve sarımsakları atınız. Soğanlar pembeleşince mantarları ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha soteleyip ocağı söndürünüz.
Pirinçleri 3-4 su yıkayıp süzünüz. Bir tencereye 3 kaşık tereyağını koyunuz. Pirinçleri kavurunuz. Pirinçler kavrulunca, mantarları ekleyiniz. Maydanoz, dereotu ve tuzu da
ekledikten sonra karıştırıp etsuyunu ekleyiniz. Ocağı iyice kısınız. 15 dakika sonra söndürünüz. Pilavın demlenmesi için 15 dakika da tencerenin kapağını açmadan bekleyiniz. Servisten önce karıştırıp pilavınızı havalandırınız.

Yorumlar

  1. Adsız8/06/2012

    Sanki su miktarinda bir yanlislik mi var ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sayın adsız,(özür dileyerek bu şekilde hitap ediyoruz çünkü kim olduğunuzu bilmiyoruz)
      su miktarında bir hata yok pilavın içine koyduğumuz mantar yaklaşık %75 su içeren bir ürün olduğu için suyunu bırakacağı hesabıyla verilmiştir. ayrıca tarifin içinde "Ocağı iyice kısınız" ibaresi kullanılmıştır. bundan amaç düşük ısıda su daha yavaş buharlaşacağı için pirincin suyu tamamen çekmesinin sağlanmasıdır. tarife bire bir sadık kalırsanız hata olmadığını görebilirsiniz. ayrıca tariflerimizin tamamı denenmiş ve ondan sonra paylaşılmıştır.
      saygılarımızla.

      Sil
  2. Serife8/08/2012

    Ilginiz icin tesekkur ederim tariflerinizi begenerek takip ediyorum. Tariflerinizin denendiginden eminim sadece sehven yapilmis bir hata olabilirmi diye dusunerek sordum. Mantarlarin cok su birakigini dusunemedim

    YanıtlaSil
  3. Serife8/08/2012

    En kisa zamanda deneyecegim, kolayliklar diliyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kolay gelsin. şimdiden afiyet olsun.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi