biberiyeli fırın patates

Malzemeler

500 gr taze patates

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı taze biberiye

1 çay kaşığı taze limon kekiği

1 çay kaşığı pul biber (istenirse acı)

1 çay kaşığı hardal
tuz

·         Fırını 200 derecede ısıtınız

·         Patatesleri çok iyi yıkayınız. (kabuğuyla birlikte kullanılacağı için)

·         Bol suda 15 dakika haşlayınız.

·         Haşlama suyunu süzerek patatesleri soğutunuz.

·         Elma dilimi şeklinde doğrayınız.

·         Çukur bir kapta patateslerle birlikte bütün malzemeyi güzelce harmanlayınız.

·         Uygun bir fırın tepsiye yerleştirdikten sonra 20 dakika fırınlayınız.

·         İster tek başına ister et, tavuk ve balıkların yanında garnitür olarak servis yapınız.

·         Afiyet olsun.