yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

sebze sote

fikir pembe kekik'den. biz de uyguladık, çok güzel oldu. teşekkürler pembe kekik.


Sebze sote

Malzemeler:
5 adet orta boy Girit kabağı (çekirdek kısmı alınarak küp doğranmış)
2 adet renkli biber(julyen doğranmış)
2 adet havuç (julyen doğranmış)
1 orta boy soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

3 çorba kaşığı zeytin yağı
1çorba kaşığı dereotu (kıyılmış) 
1çorba kaşığı nane (kıyılmış)
tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

·         Bir tencereye zeytin yağını koyunuz.
·         Yağa soğanları ekleyerek pembeleştiriniz.
·         Julyen doğradığınız biber, havuç ve sarmısağı ekleyiniz ve karıştırınız.
·         Kabakları  da ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekleyiniz ve tekrar karıştırınız.
·         Tencerenin kapağını kapatınız ve 15-20 dakika pişiriniz.
·         Afiyet Olsun


alıntı: www.pembekekik.blogspot.com

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı