yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

sebze sote

fikir pembe kekik'den. biz de uyguladık, çok güzel oldu. teşekkürler pembe kekik.


Sebze sote

Malzemeler:
5 adet orta boy Girit kabağı (çekirdek kısmı alınarak küp doğranmış)
2 adet renkli biber(julyen doğranmış)
2 adet havuç (julyen doğranmış)
1 orta boy soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

3 çorba kaşığı zeytin yağı
1çorba kaşığı dereotu (kıyılmış) 
1çorba kaşığı nane (kıyılmış)
tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

·         Bir tencereye zeytin yağını koyunuz.
·         Yağa soğanları ekleyerek pembeleştiriniz.
·         Julyen doğradığınız biber, havuç ve sarmısağı ekleyiniz ve karıştırınız.
·         Kabakları  da ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekleyiniz ve tekrar karıştırınız.
·         Tencerenin kapağını kapatınız ve 15-20 dakika pişiriniz.
·         Afiyet Olsun


alıntı: www.pembekekik.blogspot.com

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi