yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

taze tarhana çorbası



malzemeler
3 adet domates (kabukları soyularak kabaca doğranmış)
4 adet kapya biber (közlendikten sonra kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
1/2 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 lt. et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı acı)

·         Domates, biber ve soğanı bir tencereye koyarak düşük ısıda domatesler sulanıp iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Ocaktan alarak soğumaya bırakınız.
·         Soğuduktan sonra iyice ezerek süzgeçten geçiriniz. (bu işlemi blender ile yapabilirsiniz)
·         Un ve yoğurdu da ekledikten sonra malzemeyi tamamen homojen bir hale gelene kadar karıştırınız.
·         Karışıma et suyunu ilave ediniz ve sürekli karıştırarak birlikte kaynatınız.
·         Tuz, tereyağı ve kekiği ekleyiniz.
·         5 dakika daha kaynatınız.
·         Sıcak olarak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı