yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

sütlü havuç

sütlü havuç tarifi

Sütlü havuç garnitür

Havuç, maydanozgiller familyasından, etli kazık kökü sebze olarak tüketilmek için üretilen bir sebzedir. Yörelerimize göre gelin parmağı, pürçüklü, balkamış, deper otu, yerebatan, yer otu, yerekaçan, kızıl ot gibi değişik isimlerle kullanılır. Havuç, A vitamini bakımından çok zengindir. Havucun bilinen 60 kadar türü vardır ve hemen hemen dünyanın her bölgesinde yetiştirilir.
Et,tavuk ve balık yemeklerinin yanına servis tabağınızı renklendirmek için nefis bir garnitür tarifi. Özellikle pane edilmiş et, tavuk ve balıkların yanında.
Bu havuca çocuklarınız da bayılacak.


Sütlü havuç garnitür için
Malzemeler:
8 adet havuç(haşlanmış)
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı kıyılmış dere otu.

Sütlü havuç garnitür yapılışı

Haşlamış olduğunuz havuçları julyen dilimleyiniz.
Tereyağında soğanı ve sarmısağı soteleyiniz.
Üzerine havuçları ekleyiniz.
Sütü de ilave edip üç dakika kadar pişiriniz.
Servis tabağına alırken dere otunu ekleyiniz.
Afiyet olsun


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli