yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

tavuk roti


tavuk roti tarifi


Piliç roti yaparken mantar yerine patates de de kullanabilirsiniz. Özellikle küçük taze patateslerle çok güzel olur. Köriyi sevenlere baharatlara ilave etmelerini tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 adet piliç budu
400 gr taze mantar
8-10 adet arpacık soğan
8 diş sarımsak

Marinad için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı yoğurt suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1 sap taze biberiye
1 sap taze kekik ( 1çay kaşığı kurutulmuş kekik)
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Deniz tuzu

tavuk roti yapılışı,

Geniş bir kâsede marinad malzemelerini karıştırınız.
Piliç butlarını, mantarları, soğanları ve sarımsakları marinada bulayınız.
Kâsenin üzerini kapatıp buzdolabında üç saat kadar bekletiniz.
Fırını 180 derecede ısıtınız.
Fırın tepsisine tavuk butlarını yerleştiriniz.
Kalan boşluklara mantarları, soğanları ve sarımsakları koyunuz.
Bir saat kadar pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli