yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

iftar- sahur sofraları

iftar

sahur
iftar menüsü
iftar sofrası
iftar sofrası nasıl hazırlanır
Ramazan, ramazan derken başladı ve bugün on sekizinci güne geldik. Karınca kararınca, kah mükellef sofralarada, kah mütevazı sofralarda sahur yaptık , iftar açtık. Biz de küçük de olsa fikir vermek çabasıyla iftar sofralarımızı veya sahur sofralarımızı sizlerle paylaştık.  Bazı önerilerimiz diğerlerine göre daha öne çıktı ve daha fazla ilgi gördü.

Bugün en çok beğenilen menülerimizi sizler için derledik. İncelemek istediğiniz menüye tıklamanız yeterli.





Yorumlar

  1. HEPSİ BİRBİRİNDEN GÜZEL
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adsız7/28/2013

      teşekkürler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı