yeni tarif

sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları

Resim
Sağlıklı kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları; Yaz sofralarında vazgeçemediğimiz yiyeceklerin başında sebze kızartmaları geliyor desek abartmamış oluruz herhalde. Yoğurtlusu, soslusu , tempurası hepsi ayrı lezzetler. Fakat hazırlarken doğru teknik ve uygulamayla yapmazsak uzun vadede sağlığımızı da tehdit edebilir. Bize göre biraz dikkat ve bilgi kızartma yemeklerini de masum hale getirebilir.


Kızartma yapmanın püf noktaları.Kızartma yaparken yağ miktarı ile kızartılacak malzemenin dengesini iyi ayarlamak gerekir.  Malzeme yağın %15’ i kadar olmalı. (Derin kızartma / deep fried) Karışık kızartma yaparken sebze sıralamasına patates, havuç gibi çekirdeksiz sebzelerden başlamalıyız. 
Orta sırayı kabak alır. Biberden önce patlıcanı kızartıp en sonunda biberi kızartmalıyız. Biber gibi çekirdekli sebzeleri kızartırken çekirdekleri kevgir yardımı ile yağın içinden almalıyız. 
Kızartma yaparken zeytinyağı ve mısır özü yağı çabuk karbonlaştığı için ay çiçek yağı veya kan…

iftar- sahur sofraları

iftar

sahur
iftar menüsü
iftar sofrası
iftar sofrası nasıl hazırlanır
Ramazan, ramazan derken başladı ve bugün on sekizinci güne geldik. Karınca kararınca, kah mükellef sofralarada, kah mütevazı sofralarda sahur yaptık , iftar açtık. Biz de küçük de olsa fikir vermek çabasıyla iftar sofralarımızı veya sahur sofralarımızı sizlerle paylaştık.  Bazı önerilerimiz diğerlerine göre daha öne çıktı ve daha fazla ilgi gördü.

Bugün en çok beğenilen menülerimizi sizler için derledik. İncelemek istediğiniz menüye tıklamanız yeterli.





Yorumlar

  1. HEPSİ BİRBİRİNDEN GÜZEL
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adsız7/28/2013

      teşekkürler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı