yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

açık kabak böreği


Malzemeler:
500gr kabak
3-4 adet taze kıyılmış yeşil soğan
4-5 çorba kaşığı un
100 gr rendelenmiş beyaz peynir
2 yumurta (az çırpılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
½ demet kıyılmış dereotu
Galeta Unu

·         Fırını 200 derecede ısıtınız.
·         Kabakları rendeleyip mutfak havlusu içerisinde sıkarak fazla suyunu alınız ve derin bir kaba koyunuz.
·         Çırpılmış yumurtayı, doğranmış soğanı, rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber, dereotunu ekleyiniz.
·         Unu da ilave ettikten sonra karıştırınız.
·         Tepsinin tabanına zeytinyağı sürüp galeta unu serpiniz.
·         Karışımı tepsiye düzgünce yayıp üzerine galeta unu serpip fırına veriniz.
·         Fırının en alt katında 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz.
·         Afiyet Olsun.


açık kabak böreği

Yorumlar

  1. ellerıne sağlık nefıs gorunuyor yumusacık bır lezzet gıbı duruyor

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli