yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

sandviç (sandwich) ekmeği

sandviç ekmeği tarifi


Malzemeler:
500 gr un
140 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket yuva maya (11 gr)
1 + 1/3 su bardağı Ilık su (38°C -42°C arası)
Çörekotu veya susam (üzeri için)

·         Oda ısısında yumuşamış margarini un ile birlikte kum gibi olana kadar karıştırınız.
·         1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın akını ilave ediniz. (1 adet yumurta sarısını üzerine kullanacağız.)
·         Mayayı unlu karışıma ilave ediniz.
·         Suyu kademeli olarak ekleyerek hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamuru altı eşit bezeye bölerek top şeklinde yuvarlayınız.
·         Üzerlerine bez örtüp yirmi dakika dinlendiriniz.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt seriniz.
·         Dinlenmiş olan hamur bezelerine on beş cm uzunluğunda sandviç ekmeği şekli veriniz.
·         Ekmekleri tepsiye diziniz ve tepsinin üzerini nemli bir bezle kapatarak 1-1,5 saat bekletiniz.
·         Fırını 180-190 derecede ısıtınız.
·         Ekmeklerin üzerine yumurta sarısını sürerek çörek otu veya susam serpiniz.
·         Fırının orta gözünde 20 dakika pişiriniz.
·         Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık harika gözüküyor:))

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağılık,içindeki yeşillik ne ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili mazes, biz hamuru hazırlarken aromatik olması için hamuruna, taze nane ve dereotu ekledik. ancak tercihli bir durum olduğu için tarife eklemedik. dikkatiniz için de tebrik ederiz.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli