sandviç (sandwich) ekmeği

sandviç ekmeği tarifi


Malzemeler:
500 gr un
140 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket yuva maya (11 gr)
1 + 1/3 su bardağı Ilık su (38°C -42°C arası)
Çörekotu veya susam (üzeri için)

·         Oda ısısında yumuşamış margarini un ile birlikte kum gibi olana kadar karıştırınız.
·         1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın akını ilave ediniz. (1 adet yumurta sarısını üzerine kullanacağız.)
·         Mayayı unlu karışıma ilave ediniz.
·         Suyu kademeli olarak ekleyerek hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamuru altı eşit bezeye bölerek top şeklinde yuvarlayınız.
·         Üzerlerine bez örtüp yirmi dakika dinlendiriniz.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt seriniz.
·         Dinlenmiş olan hamur bezelerine on beş cm uzunluğunda sandviç ekmeği şekli veriniz.
·         Ekmekleri tepsiye diziniz ve tepsinin üzerini nemli bir bezle kapatarak 1-1,5 saat bekletiniz.
·         Fırını 180-190 derecede ısıtınız.
·         Ekmeklerin üzerine yumurta sarısını sürerek çörek otu veya susam serpiniz.
·         Fırının orta gözünde 20 dakika pişiriniz.
·         Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık harika gözüküyor:))

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağılık,içindeki yeşillik ne ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili mazes, biz hamuru hazırlarken aromatik olması için hamuruna, taze nane ve dereotu ekledik. ancak tercihli bir durum olduğu için tarife eklemedik. dikkatiniz için de tebrik ederiz.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

benye sos

taze domates soslu mitite köfte

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

romesco sos tarifi

Patates, brokoli salatası

ısırgan otu (dalgan) döndermesi

yumurtalı pırasalı ıspanak

daha fazlasını google'dan ARA