yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

sebze ograten-kış sebzeleri ile



sebze ograten tarifi

Karnabahar, brokoli ve havuç gibi kış sebzeleri ile hazırladığımız sebze ogratene isteyenler haşlanmış bezelye de ekleyebilir. Yemeği hazırlarken kullanacağınız beşamel sos tarifini burada bulabilirsiniz. 

Malzemeler:

500 gr. karnabahar (hafif haşlanmış ve çiçekleri ayrılmış)
500 gr. brokoli  (hafif haşlanmış ve çiçekleri ayrılmış)
3 adet havuç (haşlandıktan sonra doğranmış)
2 su bardağı beşamel sos
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kuru nane

sebze ograten yapılışı,

Fırınınızı 200 derecede ısıtınız.
Haşladığınız sebzeleri tuz, karabiber ve kur naneyi ekledikten sonra harmanlayınız.


Fırın kabınızın tabanına karnabahar, brokoli ve havuçları yerleştiriniz.
Sebzelerin üzerine beşamel sosu dökerek sebzelerin üzerlerini örtecek şekilde yaydırınız.
Üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serperek ısıttığınız fırına koyunuz.
Üzeri kızarmaya başlayınca yaklaşık yirmi dakika kadar sonra fırından çıkartınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli