yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

güveçte yaz türlüsü

Sebze yemeklerinin en güzellerinden olan yaz türlüsünün güveçte pişmiş hali çok güzel oluyor.Yaz türlüsünü yanında domatesli bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.



Malzemeler:
300 gr.kuzu kuşbaşı et
1 adet kuru soğan (pul şeklinde doğranmış)
3 kaşık sızma zeytinyağı
1 adet alacalı soyulmuş patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
1 adet patates (soyulmuş küp şeklinde doğranmış)
100 gr.taze fasulye (ayıklanmış,ikiye bölünmüş)
1 adet kabak(küp şeklinde doğranmış)
1 adet kapya biber (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1/2 kg.domates (kabukları soyulmuş,küp şeklinde doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker


  • Taze çekilmiş karabiber
  • Ocağa güveci koyunuz, güveç kızınca yağı koyunuz, soğanları ekleyiniz. 
  • Soğanlar pembeleşince eti ekleyiniz ve soğanlarla birlikte soteleyiniz. 
  • Yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış sebzelerinizi (domates hariç) ekleyiniz. 
  • Tuzu ve biberi de ekledikten sonra  üzerine domatesleri koyup kapağını kapatın. 
  • Ocağı kısıp pişmesini bekleyiniz.
  • Afiyet olsun.




Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi