yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

kasarlı-mantarlı milföy börek


1 paket milföy hamuru
400 gr. mantar (yıkanmış, temizlenmiş, ayıklanmış )
200 gr. kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan(ince doğranmış)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış nane
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtınız.

Tavayı ocağa koyunuz. Bir çorba kaşığı yağda mantarları tüm olarak soteleyip soğumaya bırakınız. Fırınınızı 180 derecede ısıtınız. Tepsinize yağlı kâğıt seriniz. Tavadaki sotelenmiş  mantarları doğrama tahtasına alıp küçültünüz.
Tavaya soğanı koyup sarartınız. Mantarları, maydanozu, naneyi, tuz ve karabiberi ekleyip bir iki kere çeviriniz. Kare şeklindeki milföy hamurunun içine mantarlı karışımdan koyunuz ve üzerine kaşar peyniri koyduktan sonra börekleri rulo şeklinde sarıp ek kısımları alta gelecek şekilde fırın tepsisine diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20-30 dakika pişiriniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi