yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

peynirli pogaça


Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 kahve kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı (üzerine)
Aldığı kadar hazır paket kek un
Böreklik peynir
Kıyılmış maydanoz veya dereotu

Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. Tepsinize yağlı kâğıt seriniz. Peynir ve maydanozu karıştırınız ve poğaça içini hazırlayınız. Bir kâseye kek unu koyunuz. Yağ, süt ve yoğurdu ekleyiniz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurunuz. Hamur kıvama gelince cevizden büyük parçalar koparıp avucunuzda yarım santim kalınlığında daire şeklinde açınız. Açtığınız yufkaya hazırladığınız içten koyup, hamuru kapatınız. Poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısını sürüp 15-20 dakika beklettikten sonra fırına veriniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli