yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

taze kekik salatası - zahter salata

Taze dağ kekiğiyle yapılan bu salatayı taze kekiğin satılmaya başladığı bu günlerde denemenizi tavsiye ederiz.Kekikleri ayıklarken dalların ucundaki taze kısımları ayırarak kekik salamurası yapabilirsiniz.



Malzemeler:

1 bağ kekik
2 adet taze soğan (kıyılmış)
2 adet taze sarımsak(kıyılmış) veya (4 diş ince doğranmış sarımsak)
3 adet (soyulmuş,doğranmış domates)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 limon suyu
Tuz


-Kekikleri iyice yıkayıp süzünüz.
-Yaprakları dallarından sıyırıp salata için yaprakları kullanınız.
-Bir kaseye kekik yaprakları ve diğer malzemeleri koyup iyice karıştırınız.
-Servis tabağına alınız.
Afiyet olsun....

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi