kimyon kebabı


Malzemeler
500 gr yağsız kuzu eti (büyük parçalar halinde)
7-8 adet arpacık soğan
2 adet patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
4-5 diş sarmısak (tüm bırakılmış)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Etlerin ancak sığabileceği büyüklükte bir güveç veya tencerede zeytinyağını hafifçe kızdırınız ve etleri ilave ederek kapağını kapatınız. Çok kısık ateşte etler sulanıp tekrar suyunu çekene kadar yaklaşık iki saat pişiriniz. Etler iyice pişip suyunu çektikten sonra soğanları, patatesleri,sarmısağı ve baharatları ilave ediniz. Bir çay bardağı kaynar su ilave ettikten sonra yaklaşık yarım saat daha soğan ve patatesler yumuşayana kadar pişiriniz. Maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapınız. 

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

peynir tatlısı

baba tatlısı (şambaba) tarifi

şeftali reçeli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

daha fazlasını google'dan ARA