puf piliçler



Malzemeler
500 gr piliç fileto
200 ml maden suyu
1 yumurta
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı eritilmiş
3 çorba kaşığı süt
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
Kızartma yağı

Piliç filetolarını yaklaşık bir cm kalınlığa gelecek kadar döverek inceltiniz. Her iki taraflarını unlayınız. Fazla unlarını silkeleyerek bertaraf ediniz ve bir kenara alınız. Kalan unu çukur bir kaba aldıktan sonra bütün malzemeyi ekleyerek çırpma teliyle iyice karıştırarak koyu boza kıvamında ve pürtüksüz-homojen bir karışım elde ediniz. Karışım istenen kıvamda olmazsa un veya madensuyu ilavesiyle kıvamı ayarlayınız.
 Derin bir tava veya tencerede kızartma yağını çok kızgın olmayacak kadar kızdırınız ve unlamış olduğunuz piliçleri çift yönlü olarak kızartınız ve arzu ettiğiniz bir garnitür eşliğinde servis ediniz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

benye sos

ev yapımı ramazan pidesi tarifi

Baharatlı, Kuru üzümlü, Cevizli, Havuçlu Kek

Kışın Cilt Bakımı: Soğuk Havaya Karşı 3 Etkili İpucu

cevizli ormancı çörekleri

Yenidünya reçeli tarifi

lokum pilavı tarifi

kabak-patlıcan kızartması - tempura

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

daha fazlasını google'dan ARA