kekik salamurası

Taze kekik yapraklarıyla yapılan kekik salamurası salatalarınızın üzerinde her mevsim kullanabilirsiniz.Salamurayı yaparken bir ölçü sirkeye üç ölçü su kullanınız.Hazırladığınız sirke su karışımına tuz ayarlaması yaparken ölçü olarak 1 litreye 1 çorba kaşığı tepeleme tuz hesap ediniz.

Malzemeler:
1 demet kekik yaprağı (Yıkanmış,süzülmüş)
1/4 bardak sirke
3/4 bardak su
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (doğranmış)

-Kekikleri yıkayıp süzünüz ve dallarından sıyırınız.
-Sirke ve suyu tuz ekleyerek kaynatınız.Soğumaya bırakınız.
-Temiz cam bir kavanoza kekik yapraklarını ve sarımsakları koyunuz,üzerine soğumuş olan sirkeli salamura suyunu döküp temiz, mümkünse kullanılmamış bir kapakla sıkıca kapatınız.
-Hazırladığınız salamura yaklaşık bir ay sonra kullanıma hazır olacaktır. Afiyet Olsun....

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

avukma - çingene salatası

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

taze domates soslu mitite köfte

açma tarifi

benye sos

Patates, brokoli salatası

romesco sos tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

daha fazlasını google'dan ARA