yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

peynirli top pogacalar


malzemeler
3 su bardağı kadar un
1 su bardağı rendelenmiş peynir
2 yumurta (birinin akı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı erimiş margarin
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Çörekotu

 Hamuru yoğuracağınız kaba peynir ve un hariç diğer malzemeyi koyunuz ve güzelce karıştırınız.
Peyniri karışıma ekleyiniz.
Unu eleyiniz, elediğiniz unu karışıma yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurunuz.
Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.
Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
Hamurun üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendiriniz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuz arasında yuvarlayarak düzgün şekil almalarını sağlayınız.
Kurabiyelerinizi yağlı kağıda diziniz.
Üzerlerine yumurta akı sürüp çörek otu serpiniz.
önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika arası pişiriniz.




Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli