fırında karnabahar kızartması

Fırında karnabahar kızartması nasıl yapılır?  


Sağlıklı beslenmek isteyenler, çok lezzetli bir alternatif olan karnabahar kızartmasını çok sevecektir.



Malzemeler:
1 adet karnabahar (çiçekleri ayrılıp yıkanmış)
1 çorba kaşığı sirke
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 çorba kaşığı yağ
200 ml maden suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Sarmısaklı yoğurt
Pul Biber


Fırında karnabahar kızartması yapılışı;


Karnabaharları, bir çorba kaşığı sirke ilave ettiğiniz tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde 3-5 dakika haşlayınız.
Fırınınızı 250 dereceye ayarlayarak ısıtınız. Fırın tepsinize yağlı kâğıt seriniz. Kızartma sosu için büyükçe bir kâsede yumurtaları güzelce çırpınız. Galeta ununu ekleyiniz. Unla yumurtaları karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyiniz. Yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediniz. Sodayı da karışıma ekledikten sonra iyice çırparak pürtüksüz koyu boza kıvamında bir hamur elde ediniz. Haşlamış olduğunuz karnabahar çiçeklerini hamura batırıp çıkardıktan sonra yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinize diziniz ve fırına sürünüz. Yaklaşık yirmi dakika fırında kızaran karnabaharlarınızı servis tabağına alınız. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

çalkama tarifi

ekmek

yoğurtlu gelincik otu kavurması

zeytinyaglı taze bakla

üsküp köftesi

Çardak kebabı

daha fazlasını google'dan ARA