peynirli muska böregi

Kızartarak hazırlayacağınız muska şeklinde sarılmış bu çıtır börekleri çay saatinde konuklarınıza veya davet sofralarınızda ara sıcak olarak sunabilirsiniz.





Malzemeler:

4 adet hazır yufka
300 gr.böreklik peynir
1 demet maydanoz (yıkanıp temizlenmiş, ince kıyılmış)
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı
Kızartma yağı

Bir tabakta peynir,maydanoz ve yumurta sarısını karıştırarak böreğin içini hazırlayınız.Tezgaha yufkaları açık bir şekilde 4 kat olarak seriniz. 7-8 cm.aralıkla şerit halinde uzunlamasına dikdörtgen olarak kesiniz.Yufkaların içine hazırladığınız peynirli içten koyup muska halinde sarınız ve yumurta akıyla kapatınız.Derin bir tavaya yağı koyunuz ve kızdırınız. .Büyük bir servis tabağına kağıt peçete seriniz. Hazırladığınız börekleri yağa atıp pembeleşince çıkarınız.Servis tabağına koyup yağının süzülmesini bekleyiniz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

çalkama tarifi

ekmek

zeytinyaglı taze bakla

yoğurtlu gelincik otu kavurması

üsküp köftesi

Çardak kebabı

daha fazlasını google'dan ARA