güveçte yaz türlüsü
Sebze yemeklerinin en güzellerinden olan yaz türlüsünün güveçte pişmiş hali çok güzel oluyor.Yaz türlüsünü yanında domatesli bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Malzemeler: 300 gr.kuzu kuşbaşı et 1 adet kuru soğan (pul şeklinde doğranmış) 3 kaşık sızma zeytinyağı 1 adet alacalı soyulmuş patlıcan (küp şeklinde doğranmış) 1 adet patates (soyulmuş küp şeklinde doğranmış) 100 gr.taze fasulye (ayıklanmış,ikiye bölünmüş) 1 adet kabak(küp şeklinde doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 1 adet yeşil biber (doğranmış) 1/2 kg.domates (kabukları soyulmuş,küp şeklinde doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker