yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

romesco sos tarifi



Romesco sos tarifi

Romesco sos, ilk olarak İspanyanın güneydoğusunda yaşayan balıkçılar tarafından hazırlandığı söylenen bir sos. Balık ve deniz ürünleri ile tüketilmesinin yanında et ve sebze yemeklerine de eşlik edecek lezzetli bir sostur ve İspanya'da çok popülerdir. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde, kanepelerde de kullanımı oldukça yaygındır.

romesco sauce

romesco sos için;
Malzemeler (yaklaşık 2 su bardağı sos için)

1 çorba kaşığı file badem
1 çorba kaşığı file fındık
1 baş sarımsak
1 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 su bardağı taze domates püresi
2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 su bardağı sızma zeytinyağı
½ su bardağı sirke
1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya 1-2 adet taze süs biberi (isteğe bağlı)

Romesco sos yapılışı

1 baş sarmısağı soyduktan sonra dişleri ucunu kesip atarak ikiye üçe bölünüz.
Bir tavada yağı orta ısıda kızdırınız.
Sarmısakları otuz saniyeyi geçmeyecek süre ile kavurunuz ve kenara alarak soğutunuz.
Daha sonra bütün malzemeyi blendere alarak sos kıvamına gelene kadar çekiniz.
Romesco sosunuz hazırdır.
Afiyet olsun

Yorumlar

  1. paylaşım için teşekkürler. çiğ rezenenin yanında dip sos olarak harika oluyor. tavsiye ederim.

    YanıtlaSil
  2. bu sosu ben de çok severim. rezenenin yanında dip sos olarak harika oluyor.

    YanıtlaSil
  3. biz daha çok ızgara etlerin yanında tüketiyoruz. rezenenin mevsimi ve hemen deneyeceğiz.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır