Perşembe, Aralık 18, 2014

Kırmızı Pancar turşusu tarifi

Pancar turşusu nasıl yapılır

Pancar turşusu nasıl kurulur
Pancar turşusu faydaları
Pancar turşusu
Pancar tarifleri
Turşu tarifleri
Kırmızı pancar turşusu ilgi çeken çarpıcı rengi, lezzeti, hazırlaması kolay ve pratik olması nedeniyle sofralarımızın vazgeçilmez tercihlerinden biri. Mevsim salatalarınızın süslemesinde kullanabileceğiniz gibi, başlı başına salata niyetine de tüketebilirsiniz. Davet sofralarınızı süslemek için meze olarak da ikram edebilirsiniz.
Tam bir sağlık kaynağı olan kırmızı pancar çiğ olarak da tüketilebilir. Tıpkı turp ve havuç gibi rendeleyerek veya minik küpler halinde doğrayarak salatalarda kullanabilirsiniz. Katı meyve sıkacağı yardımıyla suyunu çıkararak içebilirsiniz de. İyi bir anti-oksidan kaynağı olan kırmızı pancar tam bir karaciğer dostudur. Aynı zamanda idrar söktürücü ve bağırsakları rahatlatıcı özellikleri vardır. Kısacası kırmızı pancar mutfağımızdan eksik etmememiz gereken çok yönlü sağlık deposu bir sebze.
Pancar turşusu
Kırmızı Pancar turşusu
Malzemeler:
1 kg pancar
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı pancarın haşlama suyu
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı Pancar turşusu yapılışı


Çarşamba, Aralık 17, 2014

balık çorbası tarifi

balık çorbası

balık çorbası nasıl yapılır
balık çorba
çorba tarifleri
Yediden yetmişe bütün yaş grupları için son derece sağlıklı ve lezzetli olan bu balık çorbası kesinlikle denemeye değer. Tarifini verdiğimiz bu çorba, sebzeli balık çorbası veya balıklı sebze çorbası olarak da adlandırılabilir. Adı ne olursa olsun ama sonunda harika bir lezzet çıkıyor ortaya.
Havaların iyice soğumaya başladığı bu günlerde öğle ya da akşam yemeklerinde sunabileceğiniz, davetlerinizde ideal bir başlangıç yemeği olan bu sıcacık balık çorbası çeşitli balıklardan yapılabiliyor. Beyaz etli balıklardan; kırlangıç, lipsos, iskorpit, orfoz ideal olanlarıdır. Bulamazsanız levrek veya mezgit balığı da kullanabilirsiniz. Biz bu balık çorbası için levrek kullandık.
sebzeli balık çorbası
balık çorbası
Malzemeler
500 gr beyaz etli balık

Balık suyu için
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1 adet defneyaprağı
2 çorba kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
3-4 sap maydanoz
8-10 adet tane karabiber
2,5-3 litre su

Çorba için;
1 çay bardağı pirinç
1 orta boy patates (rendelenmiş)
1 küçük kereviz (rendelenmiş)
1 büyük havuç (rendelenmiş)
3-4 adet ince kıyılmış kereviz sapı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Balık çorbası yapılışı

İletişim

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...