pirinç köftesi

Pirinç köftesi (koca görmez)

Bu, aslında tariften çok bir ironi.

Hepimizin, dolma yaparken ya dolma içinin ya da dolmalık biberlerin arttığı yani ikisinin dengelenemediği zamanlar olmuştur.

§  Yeni gelin bir gün dolma yapmaya karar verir.

§  Bütün malzemelerini hazırlar ve dolmalarını doldurur.

§  Ama içi artmıştır.

§  Koca baskısı, kaynana korkusu derken artan içi ne yapacağını bilememiş. 

§  Kimse görmeden artan içe biraz un ve bir yumurta ekleyerek köfte yoğurur gibi yoğurduktan sonra parmak şeklinde köfteler yapmış ve dolma tenceresinin en üstüne yerleştirerek dolmalarla birlikte pişirmiş.

§  Adını da “koca görmez” koymuş

§  Piştikten sonra bir tadına bakayım derken tadını çok beğenmiş.

§  Bir tane bir tane daha derken hepsini yemiş.

§  Tabii akşam yemeğinde tok karınla fazla bir şey yiyememiş.  

§  Kaynana hemen devreye girmiş;

§  Gelin herhalde “koca görmez”i fazla kaçırdın.

§  Ne de olsa kaynana da bir zamanlar gelindi.