tüccar köftesi
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFOgDHXU6vmsPF6NLOVKxLWzbERjebKWeUKSyzR7B7lUQRpD5fUSZPC3n2JW7YWdqTjlaowVFdXw9EEyf6whgsXLzIi0xOG8KoPUOCee2iFHvvhaQ7FQH6kqeuzj7DB1Y-_50hCaspckU/s400/IMG_0668+(650x488).jpg)
Malzemeler:
500
gr tavuk göğüs eti
1/2
kuru soğan (rendelenmiş)
4
yumurta
4
dilim bayat tost ekmeği (İnce ve kısa doğranmış)
1
çorba kaşığı tereyağı (oda ısısında)
Un
Taze
çekilmiş karabiber
Tuz
Kekik
Fesleğen
Kızartma
yağı
§ Bayat ekmeklerin kenarını
çıkartınız ve tavla zarı biçiminde doğrayınız.
§ Tavuk göğsünü robotta veya (varsa)
zırhla kıyınız.
§ Tavuk kıymasına bir yumurta,
tereyağı tuz ve baharatları ilave edip köfteyi yoğurunuz.
§ Tavaya bir parmak kadar
kızartma yağı koyunuz ve orta ısıda yağı kızdırınız.
§ Bir tabağa un, bir tabağa 3
adet çırpılmış yumurtayı, bir tabağa da doğranmış ekmekleri koyunuz.
§ Yoğurduğunuz köfteden yumurta
büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli veriniz.
§ Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya,
en son ekmeğe bulayıp kızartınız.
§ Arzu ettiğiniz sebze garnitür
veya salata eşliğinde servis yapınız.
§ Afiyet Olsun.
tarif: pembe kekik
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.