yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

saltanat kayığı

Saltanat kayığını, hamurunu kendiniz yaparak da hazırlayabilirsiniz. Ancak daha pratik olması ve zamanı kısıtlı olanlar için hazır milföy hamuru ile tarif etmeyi uygun gördük.


Malzemeler

1 paket hazır milföy hamuru
500 gr marmelat (arzu ettiğiniz marmeladı kullanabilirsiniz. Biz şeftali kullandık)
4-5 adet şeftali (kabuğu soyularak elma dilimi şeklinde doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı (erimiş)
2 çorba kaşığı toz şeker

§  Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
§  Tartölet kalıplarını tereyağı ile yağlayınız.
§  Milföy hamurlarını kalıplarınızın şekline göre kenarlarını kestikten sonra kalıplara yerleştiriniz.(biz oval kalıp kullandık)
§  Ortalarının fazla kabarmaması için çatalla sıkça delikler açınız.
§  Üzerlerine toz şeker serptikten sonra şeftali dilimlerini yerleştiriniz.
§  Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişiriniz.
§  Fırından alarak tel ızgara üzerinde ılımaya bırakınız.
§  Ilıyınca kalıplardan çıkararak her birinin üzerine birer çorba kaşığı marmelat koyunuz.
§  Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. ay,ay ,bu ne şıklık,saltanat kayığı dediğin kadar var,ellerine sağılık canım,nefis.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı