yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

bahçe salatası

Bahçe salatası, mevsim salatası, yeşil salata. Ne derseniz deyin arzu ettiğiniz bütün salata malzemelerini kullanarak hazırlayabileceğiniz bu salatayı istediğiniz gibi sunabilirsiniz. Ancak biz tarifimizde özel narenciye sosla anlattık. Denemenizi öneririz.



Malzemeler:
1 adet marul
4-5 adet lollo rosso yaprağı
2-3 yaprak endivyen
Taze nane yaprakları
Kırmızı lahana turşusu
1 adet havuç


Narenciye sos için:

2 çorba kaşığı turunç suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
1 çorba kaşığı elma sirkesi
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Deniz tuzu
§  Marul, endivyen ve lollo rosso yapraklarını iyice yıkayınız ve irice doğrayınız.
§  Havucu rendeleyiniz.
§  Kırmızı lahana turşusunu ilave ediniz.
§  Çukur bir kâsenin içine sos malzemelerini koyunuz ve iyice karıştırınız.
§  Salata malzemelerini servis tabağına alınız ve üzerine sosu dökünüz.
§  Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli