yufka çanağında mevsim salata

Yufka çanağı yapmak için iki yöntem vardır.Birinci yöntemde kahvaltı tabağından biraz küçük örneğin nescafe fincan tabaklarını yufkanın üzerine koyarak daireler çıkartınız.Derin bir kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırınız.İki kat yufkayı kızgın yağa atıp uzun saplı servis kepçesiyle yufkaların üzerine bastırıp yufka kızarana kadar sabit tutunuz.Yufkalarınızızn kat sayısını çanakların içine koyacağınız malzemenin akışkanlığına göre ayarlayınız.Salata için iki kat yufka yeterlidir.Bu yöntemle yufka çanağınızın kenarları oldukça düzgün olur.
İkinci yöntemde ısıya dayanıklı fırın kaplarının içine kare veya yuvarlak kestiğiniz yufkaları istediğiniz kat sayısında yerleştirip fırına veriniz.Bizim kaselerimiz birinci yöntemle yani kızartılarak yapılmıştır.




Malzemeler:4 kişilik
4 adet yufka çanağı
4 yaprak la la rose
1 adet havuç (julyen doğranmış)
1 adet salatalık (julyen doğranmış)
Mısır taneleri
4 adet brokoli çiçeği
Marul yaprağı
1 adet domates (elma dilimi şeklinde dörde bölünmüş)
1 ader turp(rendelenmiş)
Marul yaprağı (elle kabaca doğranmış)
Limon suyu
Sızma zeytinyağı
Tuz 
Tabağınızın tabanına la la rose yaprağını seriniz.
Sızma zeytinyağı,tuz ve limon suyunu karıştırıp salatanın sosunu yapınız.
Malzemeleri ayrı ayrı soslayıp yufka çanaklarınıza yerleştirin.
Sosunuz artar ise yufka çanaklarınızda bulunan salatalarınızın üzerine dökünüz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

benye sos

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

açma tarifi

tereyağlı karides sote tarifi

gül böreği

ev yapımı ramazan pidesi tarifi

Yenidünya reçeli tarifi

taze domates soslu mitite köfte

bodigo yemeği tarifi

daha fazlasını google'dan ARA