yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

yufka çanağında mevsim salata

Yufka çanağı yapmak için iki yöntem vardır.Birinci yöntemde kahvaltı tabağından biraz küçük örneğin nescafe fincan tabaklarını yufkanın üzerine koyarak daireler çıkartınız.Derin bir kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırınız.İki kat yufkayı kızgın yağa atıp uzun saplı servis kepçesiyle yufkaların üzerine bastırıp yufka kızarana kadar sabit tutunuz.Yufkalarınızızn kat sayısını çanakların içine koyacağınız malzemenin akışkanlığına göre ayarlayınız.Salata için iki kat yufka yeterlidir.Bu yöntemle yufka çanağınızın kenarları oldukça düzgün olur.
İkinci yöntemde ısıya dayanıklı fırın kaplarının içine kare veya yuvarlak kestiğiniz yufkaları istediğiniz kat sayısında yerleştirip fırına veriniz.Bizim kaselerimiz birinci yöntemle yani kızartılarak yapılmıştır.




Malzemeler:4 kişilik
4 adet yufka çanağı
4 yaprak la la rose
1 adet havuç (julyen doğranmış)
1 adet salatalık (julyen doğranmış)
Mısır taneleri
4 adet brokoli çiçeği
Marul yaprağı
1 adet domates (elma dilimi şeklinde dörde bölünmüş)
1 ader turp(rendelenmiş)
Marul yaprağı (elle kabaca doğranmış)
Limon suyu
Sızma zeytinyağı
Tuz 
Tabağınızın tabanına la la rose yaprağını seriniz.
Sızma zeytinyağı,tuz ve limon suyunu karıştırıp salatanın sosunu yapınız.
Malzemeleri ayrı ayrı soslayıp yufka çanaklarınıza yerleştirin.
Sosunuz artar ise yufka çanaklarınızda bulunan salatalarınızın üzerine dökünüz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli