yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

çörekotu keki

Yararları saymakla bitmeyen çörekotunu kullanmak isteyenler, çörekotunu sevenler için yumuşacık hafif bir kek tarifi...

Malzemeler:
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı (oda ısısında bekletilerek yumuşatılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı kendi kendine kabaran un (kekun)
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi
2 tatlı kaşığı çörek otu.

  • Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. 
  • Ölçü için 250 ml. bardak kullanınız.
  • Kek için küçük bir kek kalıbı seçiniz.
  • 1 kaşık zeytinyağıyla yağlayınız. 
  • Artan yağı yumurta sarılarının üzerine ilave ediniz.
  • 3 adet yumurtanın sarısıyla beyazlarını ayırınız. 
  • Büyük bir cam kâseye yumurta sarılarını koyunuz, mikserle tereyağıyla beraber iyice çırpınız. 
  • Yumurta aklarını orta boy bir cam kâseye koyunuz. 
  • Mikserle iyice çırpınız, kar haline gelince şekeri ekleyip birkaç dakika daha çırpınız.
  • Yumurta aklarını ilk karışıma (yumurta sarıları tereyağı karışımı) ekleyiniz.
  • Metal kaşıkla birkaç dakika karıştırınız. 
  • Karışıma yavaş yavaş un, Hindistan cevizi rendesi, çörek otu ve suyu ekleyip karıştırınız. 
  • Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırında 30 dakika pişiriniz. 
  • Ilık olarak yemek ayrı bir lezzet katacaktır.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı