yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

sütlü mısır çorbası


SÜTLÜ MISIR ÇORBASI:
Malzemeler:
1 adet patates (rendelenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı konserve yada dondurulmuş mısır 
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı margarin veya sıvıyağ
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı süt
6 su bardağı et suyu
1 tencereye et suyunu koyup kaynatınız. Et suyu kaynamaya başlayınca patates, pirinç ve havucu ekleyiniz. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra mısırları, karabiberi, margarini ve tuzu ekleyiniz. Pirinç ve patatesler iyice helmenenince sütü ekleyiniz. Sütü ilave ettikten sonra 5 dakika kadar kaynatıp söndürünüz. Kıyılmış maydanoz ile servis yapınız.   

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı