yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

evde piliç döner

sağlıklı mı değil mi ? hijyenik mi değil mi ? bu sorulara hiç gerek yok. piliç döneri evde kendiniz yapın.


Malzemeler

4 parça piliç göğüs filetosu
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Toz şeker
Çukur bir kapta tereyağı hariç bütün malzemeyi karıştırarak bir marinat hazırlayınız.
Piliç filetolarını tüm olarak bu marinada ilave ederek iyice karıştırınız ve üzerini örterek oda ısısında 2 saat kadar bekletiniz.
Izgaranızı orta derecede ısıtınız. Piliç filetolarını marinattan alarak, ızgarada her iki tarafını yaklaşık onar dakika pişiriniz. Filetoları tüm olarak pişireceğiniz için filetoların büyüklüğüne bağlı olarak pişme süreleri değişebilir. Piliç etleri piştikten sonra ılımaları için bir kenara alınız. Ilıdıktan sonra her bir filetoyu enine ve mümkün olduğu kadar ince bir şekilde (tıpkı et döner dilimleri gibi)  dilimleyiniz.  
Dilimleme işlemi bittikten sonra teflon yüzeyli bir tavayı kızdırarak tereyağını ilave ediniz ve yağ eridikten sonra pilici ekleyerek 3-4 dakika sürekli harmanlayarak ve etlerin dağılmamasına dikkat ederek soteleyiniz. Piliç döneriniz hazırdır, arzu ettiğiniz biçimde ister tırnak pide üzerinde ve garnitür eşliğinde ister ekmek arası servis yapınız. 

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli