evde piliç döner

sağlıklı mı değil mi ? hijyenik mi değil mi ? bu sorulara hiç gerek yok. piliç döneri evde kendiniz yapın.


Malzemeler

4 parça piliç göğüs filetosu
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Toz şeker
Çukur bir kapta tereyağı hariç bütün malzemeyi karıştırarak bir marinat hazırlayınız.
Piliç filetolarını tüm olarak bu marinada ilave ederek iyice karıştırınız ve üzerini örterek oda ısısında 2 saat kadar bekletiniz.
Izgaranızı orta derecede ısıtınız. Piliç filetolarını marinattan alarak, ızgarada her iki tarafını yaklaşık onar dakika pişiriniz. Filetoları tüm olarak pişireceğiniz için filetoların büyüklüğüne bağlı olarak pişme süreleri değişebilir. Piliç etleri piştikten sonra ılımaları için bir kenara alınız. Ilıdıktan sonra her bir filetoyu enine ve mümkün olduğu kadar ince bir şekilde (tıpkı et döner dilimleri gibi)  dilimleyiniz.  
Dilimleme işlemi bittikten sonra teflon yüzeyli bir tavayı kızdırarak tereyağını ilave ediniz ve yağ eridikten sonra pilici ekleyerek 3-4 dakika sürekli harmanlayarak ve etlerin dağılmamasına dikkat ederek soteleyiniz. Piliç döneriniz hazırdır, arzu ettiğiniz biçimde ister tırnak pide üzerinde ve garnitür eşliğinde ister ekmek arası servis yapınız. 

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

lahana ekşilemesi

kuskus nasıl yapılır

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kestaneli pilav tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

Portakallı Kereviz Salatası Tarifi

Cevizli Bezirgani- Kuru Domatesli Meze

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

benye sos

daha fazlasını google'dan ARA