susamlı çıtır piliçler



Malzemeler: 4 kişilik

4 Adet piliç fileto (işaret parmağı şeklinde doğranmış)
2 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı beyaz susam
2 çorba kaşığı siyah susam
Tuz,  karabiber, kekik
Kızartma yağı

·         Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da beyaz susam ve siyah susamı alınız.
·         Tuz ve baharatları ekleyerek yumurtaları iyice çırpın.
·         Derin bir kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırın.
·         Yağ kızmakta iken piliçleri sırasıyla önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da susam karışımına güzelce bulayın.
·         Bu arada yağınız yeteri kadar kızmış olmalıdır.
·         Piliçleri her bir tarafı nar gibi olana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartın.
·         Eğer piliçler çok çabuk kahverengileşiyorsa yağınız çok kızmış demektir. O zaman ocağınızı kısınız.
·         Kızartma işlemi bitince servis tabağına alınız.
·         Uygun gördüğünüz garnitür eşliğinde servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

benye sos

Yenidünya reçeli tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

semizotu sapından tarator

gül böreği

taze domates soslu mitite köfte

reyhan-fesleğen şerbeti

asma pidesi (loznik) tarifi ve yapılışı

tereyağlı karides sote tarifi

benye sos ile tavuk fileto

daha fazlasını google'dan ARA