yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

piliç tava

Piliç tava yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok. Bu tarifle evinizde de nefis bir piliç tava yapabilirsiniz.


Malzemeler

8-10 adet piliç incik (topukları alınmış)
500 gr domates (kabukları soyulmuş kuşbaşı doğranmış)
10-15 diş sarımsak (tüm bırakılmış)
5-6 adet arpacık soğan

Marinadı için;

1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

·         Çukur bir kabın içinde bütün marinad malzemelerini karıştırınız.
·         Piliçleri içine atarak marinadın piliçlere iyice bulanmasını sağlayınız.
·         Oda sıcaklığında yarım saat bir saat arası bekletiniz.
·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Malzeme miktarınıza göre çok büyük olmayan bir fırın tepsisi ya da güvecin tabanına kuşbaşı domatesleri yaydırınız.
·         Domatesin üzerine arpacık soğan ve sarımsakları serpiştiriniz.
·         Son olarak marinadda beklettiğiniz piliçleri yerleştiniz.
·         Kâsede kalan marinadı atmayınız ve bir kaşıkla piliçlerin aralarına dağıtınız.
·         Fırına sürünüz ve piliçlerin üzeri hafif renk değiştirmeye başlayınca fırın ısısını 170 dereceye düşürünüz.
·         Kontrollü olarak 40-45 dakika pişiriniz.
·         Afiyet olsun. 

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı