yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

otlu makarna salatası


Malzemeler:
1 paket kısa makarna
1 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış ve julyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış ve julyen doğranmış)
10 adet çekirdeği çıkarılmış doğranmış zeytin
1 çorba kaşığı kapari turşusu
1 tatlı kaşığı kekik turşusu
1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
1 sap taze biberiye
1 sap taze mercan köşk
1 çorba kaşığı limon kekiği
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
4 çorba kaşığı toz parmesan peyniri

·         Bir tencereye su koyunuz, içine tuz ekleyip kaynatınız.
·         Kaynayan suya makarnaları atıp on dakika kadar haşlayınız.
·         Makarnaları süzünüz ve soğuk suyla soğuttuktan sonra tekrar süzünüz.
·         Makarnalar süzülünce salata kabınıza alınız.
·         3 çorba kaşığı yağı koyarak karıştırınız.
·         Kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırınız.
·         Servis anında 1 çorba kaşığı daha zeytinyağını salatanızın üzerinde gezdiriniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli